Комбинат общественного питания №1/

Создание сайта: Комбинат общественного питания №1
Год создания сайта: 2010
Дизайн сайта: Эксклюзивный. Web-дизайн сайта разрабатывался с учетом пожеланий Заказчика.
Сайт разработан на основе системы управления сайтом Ai-CMS (PHP, HTML, MySQL, JS).


Информация о клиенте: Комбинат общественного питания №1 является централизованным производством блюд для школьного питания, что позволит осуществлять эффективный контроль за производством готовой продукции в соответствие с медико-биологическими и гигиеническими нормами со стороны государственной санитарно-эпидемиологической службы г.Ставрополя.
Централизованное производство предусматривает концентрацию основного производственного цикла на комбинате общественного питания №1, а в школьных столовых осуществляется вскрытие герметичных гастроёмкостей с готовыми быстрозамороженными блюдами их разогрев и порциональная раздача. Это даёт возможность наиболее полного производственного, финансового контроля и контроля качества на всех этапах производства готовых блюд для школьного питания.
Быстрозамороженные блюда – подвергшиеся «шоковой заморозке» получившие широкое развитие в настоящее время, характеризуются оптимальными органолептическими, химическими, микробиологическими показателями и гарантируют сохранение первоначальных свойств и качества любых пищевых продуктов. Быстрозамороженные готовые блюда приготовленные на основе мясного, мясорастительного, молочного, овощного и зернового сырья относятся к продуктам, рекомендованным для питания школьников.
При подборе современных образцов импортного оборудования ставка делалась на максимальную автоматизацию всех технологических процессов, возможность внедрения самых современных кулинарных технологий и на полную совместимость с установленным в школах оборудованием. Безопасность производства продукции обеспечит внедрение автоматизированной системы контроля и учета критических производственных параметров, функционирующая в автоматическом режиме.

http://kop1.ru

Возврат к списку

(8652) 72-30-37,
(8652) 72-31-69 (факс),
8-919-750-86-01
Rambler's Top100
© ООО «Лаборатория информационных технологий», 2008г.
Все права защищены.
Работает на «1C-Битрикс: Управление сайтом»